Домашняя зеленая соль
Я всегда знала, что моя подруга — та еще изобретательница. Но когда я взяла солонку и увидела, что внутри зеленая соль, всё равно очень удивилась. На мое немое недоумение подруга просто рассмеялась и рассказала, как сделать вкусную соль.
Не знаю, как она до этого додумалась, но получилось невероятно! Такую самодельную приправу можно добавлять к салатам, мясу, рыбе, овощам и даже в супчик. Конечно, я повторила это дома. Теперь и у меня стоит баночка универсальной добавки. Использую каждый день!
Зеленая соль своими руками
Ингредиенты
- 200 г крупной морской соли
- 50 г базилика
- 2 зуб. чеснока
- 1 щеп. розмарина
Приготовление
- Сперва необходимо немного подвялить базилик: промойте и просушите его, оставьте на два дня. Чеснок можно просто разрезать и оставить вместе с базиликом.
- Смешайте все ингредиенты в блендере.
- Равномерно разложите готовую смесь на пергаменте и слегка подсушите на противне при 100 °С — около 10 минут.
Безусловно, вы можете менять набор ингредиентов по своему усмотрению. Хотите более острую приправу? Добавьте немного перца. Любите аромат кинзы? Всё в ваших руках! Составляйте свои сочетания и наслаждайтесь букетами вкусов и ароматов.
